關於這間店

轟炸雞場位於花蓮吉安鄉知卡宣大道上，是每個吉安人都知道的餐廳，老闆曾經在觀光飯店擔任主廚，雞肉創意料理不僅美味，也兼顧健康。轟炸雞場是在一片田野中的房舍，由豬舍改建而成，農村式的建築可以看見台灣早期的建築形式。「轟炸雞」、「烹飪鮮魚」是店裡的招牌美味，烹飪過程費時耗工，仍吸引不少饕客前往，